HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

ご覧いただきまして誠に有難うございます。クレマン ド ブルゴーニュ シルヴァン デュボー スパークリングワイン。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。中澤ヴィンヤード/KURISAWA BLANC 2022 クリサワブラン。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ 3本セット　マグナム。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー セレクションリュプス　2025。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。フィリップジャンボン Le Jambon Blanc。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。DRC LA TACHE（ラターシュ）1999 ロマネコンティ750ml(18）。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。DRC ロマネサンヴィバン 1982空ボトル。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。Moët & Chandon ネクター1本　NIR2本セット。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。ジョルジュ　デュブッフ　ボジョレーヌーボ2025 12本　750m。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。クロ・ルジャール/レ ポワイユー 2015。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。クロ・ヴージョ 1978 ダニエル・リオン。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。【未開栓・限定品】ペンフォールズBIN 389 2023。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。希少】サントリー シャトー・リオン ノーブルドール 1982年　貴腐ワイン。大変に希少なバックヴィンテージです。アッコマッソ バローロ ロッケッテ 2006。※エチケットに傷みがございます。セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ ヴァル・ヴィレーヌ 2020。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。Château Haut-Brion 1967 赤 シャトー・オー・ブリオン。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。1993年Gevrey-Chambertin Charlopin-Parizot。セラー保管。Girolate 2001 ボルドー赤ワイン 750ml。発送はヤマト運輸クール便にて。【1日1回値下げ】紫murasaki 【希少2017 】Kenzo Estate。宜しくお願い致します。ソウメイ　レッド　ミレジシャンパン。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン